Kabeljauw

(Gadus morhua)

Heel , Filet , loins , moten .

 

Zwarte Koolvis (Pollachius virens)

Heel ,Filets , loins , moten .

 

Schol

(Pleuronectes platessa)

Heel , filets , panklaar

Roodbaars

(Sebastes marinus and Sebastes mantella)

 Heel , Filets .

 

Zeeduivel / Ham (Squalus acanthias)

Heel , filets

 

 Zalmforel

(Oncorhynchus mykiss)

Heel , filets .

 

Haring

(Clupea harengus)

Heel , filets , zout , zuur , gerookt , gestoomd .

 

Paling

(Anguilla anguilla)

 

Heel , gerookt , filets . 

Schelvis

 (Melanogrammus aeglefinus)

Heel , Filet , loins , moten .

 

Pollack / Witte Koolvis

( Theragra chalcogramma ) Heel , filets loins , moten

 

Tong

 (solea solea )

 

Heel , filets , panklaar

Zalm

(Salmon salar)


Heel , moten , filets ,snippers ,  vers en gerookt